AUTOR: Tener siempre presente que el postre más adecuado, el más equilibrado y saludable es la fruta. No utilicéis estos postres a diario sino solo en ocasiones especiales. Tener en cuenta que aunque estos postres no contienen azúcar, si pueden tener muchas calorías o un alto contenido en grasas. Tambien es muy importante que tengáis en cuenta vuestro tipo de diabetes (1 o 2) y por supuesto siempre que tengáis alguna duda consultar a vuestro médico.
Gracias por vuestra visita.      Henry PQ

‪Merengue en salsa de Chocolate‬



Ingredientes:
3 claras de huevo
Edulcorante líquido
Chocolate negro con un 70% de cacao y sin azúcar
Nata de cocina

Elaboración:
1. Montar el merengue con las 3 claras y el edulcorante líquido.
2. Guardar en el refrigerador.
3. Derretir el chocolate con la nata.
4. Poner el chocolate derretido en el fondo del plato, añadir el merengue y espolvorear con un poco de almendra molida.
5. Este postre se sirve con el chocolate caliente y el merengue frío.

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