AUTOR: Tener siempre presente que el postre más adecuado, el más equilibrado y saludable es la fruta. No utilicéis estos postres a diario sino solo en ocasiones especiales. Tener en cuenta que aunque estos postres no contienen azúcar, si pueden tener muchas calorías o un alto contenido en grasas. Tambien es muy importante que tengáis en cuenta vuestro tipo de diabetes (1 o 2) y por supuesto siempre que tengáis alguna duda consultar a vuestro médico.
Gracias por vuestra visita.      Henry PQ

Cuajada



Ingredientes:
½ litro de nata de cocina
½ litro de leche
2 cucharadas soperas de edulcorante líquido
Sobres de preparado para hacer cuajada

Elaboración:
1. Mezclar la nata y la leche, añadir el edulcorante, reservando un vaso de leche donde diluir el preparado.
2. Pon al fuego la mezcla y cuando empiece a hervir añade el vaso con el preparado diluido, remueve y aparta del fuego.
3. Guarda en recipientes individuales.
4. La cantidad de sobres de preparado para hacer cuajada depende de la marca, sigue las cantidades que te indican.

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