Ingredientes:
300gr de fresas.
15 cl de agua.
Zumo de limón.
Edulcorante en polvo (10 cucharaditas).
Elaboración:
1. Ponemos al fuego el edulcorante y el agua hasta obtener un sirope.
2. Dejamos enfriar el sirope en el refrigerador.
3. Limpiamos las fresas y las pasamos por la batidora o por el chino, para quitar las pepitas.
4. Mezclamos el puré con el sirope enfriado y el zumo de limón.
5. Ponemos en la sorbetera hasta que la mezcla se espese por el frío.
6. Se puede decorar con trocitos de fresa y unas hojas de melisa o de menta.
Nota: Si no tienes sorbetera puedes usar cualquier otro recipiente, lo metes en el congelador y lo remueves cada poco tiempo para evitar que se forme hielo.
